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解決方案
食通天成功上線百草堂西餐廳
2018-6-7
來源:未知
點擊數:  307        作者:未知
  • 客戶名稱:百草堂西餐廳

    上線系統:食通天

    上線區域:廣東茂名

    客戶簡介:

         百草堂西餐廳匯集百家特色美食,設有十七大類300多款風味各異的西餐及本地獨特的中餐。本著“以人為本、顧客至上”的管理和服務理念立足于市場。成立以來,公司以優質的服務、品質的食物取得了業界的一致好評,良好的口碑,優質的服務是我們樹立品牌的基礎,我們將一如既往地服務社會,服務大眾!

    客戶困惑:

        1. 餐廳客流量越來越多,從表面上看,服務員不夠,但是增加了服務員更糟糕,工作人員手忙腳亂,上錯菜、買錯單常有發生。
        2. 沒辦法管控原材料,在經營中甚至有發現在日銷售額不變的情況下,原材料的消耗卻日漸增多,多余的材料到底用在哪兒,經手人廚師都完全沒有概念。

    解決方案: 

         1. 給每家店上線3點食通天,兩點放置在收銀臺、一點放置在廚房和餐廳接口處做出品使用,這樣可根本解決上錯菜、買錯單的問題;
         2. 前臺點菜使用點菜寶,每家店的廚房分別都放置三臺打印機做廚打用,服務員只在餐廳負責點菜即可,點單后直接通過點菜寶將下單信息傳到廚房,不用再跑到廚房送單,這樣每個員工的工作清晰明了;

    效果反?。?/span>

      百草堂西餐廳運行系統至今,百草堂西餐廳的業務持續增長,管理也極為順暢,管理層對思迅軟件的信息化系統解決方案、技術支持及售后支持給予了高度的評價。


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